O que Novo Hamburgo produz

Números oficiais do IBGE sobre o campo da cidade, reunidos num lugar só.

IBGE · PPM 2025 IBGE · PAM 2025 SICAR · CAR 2026 IBGE · Censo Agro 2017 IBGE · PEVS 2025 MAPA · CNPO 2026 MDA · CAF 2026

R$ 62,9 milhões

Valor da produção das lavouras

IBGE · PAM 2025

9.620 t

Mandioca: a lavoura de maior valor

IBGE · PAM 2025

7.380 cabeças

Rebanho bovino

IBGE · PPM 2025

2,27 milhões de litros

Leite produzido no ano

IBGE · PPM 2025

47,8 t

Peixe de criação no ano (soma das espécies)

IBGE · PPM 2025

14,3 t

Mel produzido no ano

IBGE · PPM 2025

Lavouras

IBGE · PAM 2025

Grãos, frutas, raízes e hortaliças colhidos no município, com a área colhida e o valor da produção.

Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 62,9 milhões.

Mandioca

650 ha colhidos · 38% do valor

9.620 t

R$ 24,1 milhões
Batata-doce

350 ha colhidos · 16% do valor

5.052 t

R$ 10,1 milhões
Laranja

188 ha colhidos · 12% do valor

3.050 t

R$ 7,63 milhões
Cana-de-açúcar

450 ha colhidos · 11% do valor

18.000 t

R$ 7,2 milhões
Soja (em grão)

450 ha colhidos · 4,1% do valor

960 t

R$ 2,59 milhões
Melancia

70 ha colhidos · 3,4% do valor

1.775 t

R$ 2,13 milhões
Milho (em grão)

650 ha colhidos · 3% do valor

1.889 t

R$ 1,89 milhão
Tangerina

52 ha colhidos · 2,9% do valor

797 t

R$ 1,83 milhão
Goiaba

20 ha colhidos · 1,7% do valor

300 t

R$ 1,08 milhão
Tomate

7 ha colhidos · 1,5% do valor

317 t

R$ 951 mil

Ver todos os 23

Limão

20 ha colhidos · 0,9% do valor

293 t

R$ 586 mil
Feijão (em grão)

112 ha colhidos · 0,8% do valor

118 t

R$ 486 mil
Uva

8 ha colhidos · 0,8% do valor

96 t

R$ 480 mil
Caqui

6 ha colhidos · 0,6% do valor

90 t

R$ 369 mil
Pêssego

9 ha colhidos · 0,5% do valor

98 t

R$ 314 mil
Cebola

8 ha colhidos · 0,4% do valor

110 t

R$ 264 mil
Melão

10 ha colhidos · 0,4% do valor

96 t

R$ 259 mil
Figo

4 ha colhidos · 0,4% do valor

32 t

R$ 224 mil
Abacate

3 ha colhidos · 0,2% do valor

51 t

R$ 153 mil
Banana (cacho)

4 ha colhidos · 0,2% do valor

47 t

R$ 132 mil
Noz (fruto seco)

5 ha colhidos · 0,2% do valor

7 t

R$ 119 mil
Batata-inglesa

1 ha colhidos

15 t

R$ 45.000
Amendoim (em casca)

2 ha colhidos

3 t

R$ 24.000

Rebanhos

IBGE · PPM 2025

Quantos animais havia no município no fim do ano.

Bovino

7.380 cabeças
Galináceos

7.200 cabeças
Ovino

2.078 cabeças
Equino

1.994 cabeças
Suíno

211 cabeças
Caprino

172 cabeças
Bubalino

19 cabeças

Florestas plantadas

IBGE · PEVS 2025

Madeira, lenha e carvão de florestas plantadas (silvicultura).

Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 19,4 milhões.

Lenha

75% do valor

85.000 m³

R$ 14,5 milhões
Madeira em tora

13% do valor

26.600 m³

R$ 2,53 milhões
Carvão vegetal

10% do valor

475 t

R$ 2 milhão
Outros produtos

2,1% do valor

650 t

R$ 416 mil

Leite, ovos e mel

IBGE · PPM 2025

Produção de origem animal no ano.

Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 7,97 milhões.

Leite

88% do valor

2,27 milhões de litros

R$ 7,04 milhões
Ovos de galinha

8,4% do valor

102 mil dúzias

R$ 670 mil
Mel de abelha

3,2% do valor

14,3 t

R$ 257 mil
Lã

480 kg

R$ 2.000

Peixe de criação

IBGE · PPM 2025

Produção em tanques e viveiros (aquicultura), por espécie.

Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 863 mil.

Peixe de criação em 2025: 47,8 t (soma das espécies).

Carpa

73% do valor

36,1 t

R$ 632 mil
Tilápia

21% do valor

9,2 t

R$ 179 mil
Traíra e trairão

4,3% do valor

1,7 t

R$ 37.000
Outros peixes

1,7% do valor

800 kg

R$ 15.000

Agricultura familiar

IBGE · Censo Agro 2017

Estabelecimentos agropecuários contados pelo Censo Agro 2017, o mais recente.

67%

180 de 269 estabelecimentos são de agricultura familiar

Agricultura familiar 180 Agricultura empresarial 89

Estabelecimentos por atividade principal

Produção de lavouras temporárias

118
Pecuária e criação de outros animais

104
Horticultura e floricultura

35
Produção florestal - florestas plantadas

5
Aquicultura

4
Produção de lavouras permanentes

3

Famílias com CAF

MDA · CAF 2026

Unidades familiares com Cadastro da Agricultura Familiar ativo — o documento que permite vender para a merenda escolar (PNAE) e para o PAA.

166

famílias com CAF ativo

associações e cooperativas com CAF (podem vender como grupo)

138

mulheres agricultoras com CAF

Demais Agricultores · 166

Propriedades rurais

SICAR · CAR 2026

Imóveis inscritos no Cadastro Ambiental Rural (CAR), por tamanho em módulos fiscais. Só contagens, sem nomes.

1.112 imóveis rurais

94% são pequenas propriedades (até 4 módulos fiscais) e somam 65% da área declarada.

Somam 10.260 ha de área declarada no CAR. É a área que os próprios donos informam. Um cadastro pode se sobrepor a outro, por isso a soma pode passar da área do município.

Até 1 módulo fiscal

66% dos imóveis · 22% da área declarada

734

2.303 ha
De 1 a 4 módulos (pequena)

28% dos imóveis · 42% da área declarada

312

4.339 ha
De 4 a 15 módulos (média)

5,3% dos imóveis · 26% da área declarada

59

2.655 ha
Acima de 15 módulos (grande)

0,6% dos imóveis · 9,4% da área declarada

7

964 ha

Produtores orgânicos certificados

MAPA · CNPO 2026

Do Cadastro Nacional de Produtores Orgânicos (Ministério da Agricultura): 13 na cidade. Pessoas aparecem com o nome abreviado.

Erno Buhler

Certificação: Ocs Sinos

Rosana Terezinha da Silva

Certificação: Ocs Sinos

Sandra Maria Petry

Certificação: Ocs Sinos

Sítio Amigos da Terra Fabricação e Comercialização de Produtos Orgânicos Ltda.

Doce-de-leiteIogurteAdicionado-de-frutasNatural-com-amoraNatural-com-araçáNatural-com-butiá