Perfil de capacidade produtiva

Novo Hamburgo — RS

235.802 habitantes (IBGE 2025) · Região Imediata de Novo Hamburgo - São Leopoldo (22 municípios) · dados oficiais públicos, compilados em 3 de outubro de 2026

Em números

R$ 62,9 milhõesvalor das lavouras no anoIBGE · PAM 2025
7.873 cabeçasrebanho bovinoIBGE · PPM 2024
1,34 milhão de litrosde leite no anoIBGE · PPM 2024
49,4 tde peixe de criaçãoIBGE · PPM 2024
17 tde mel no anoIBGE · PPM 2024
99.000 dúziasde ovos no anoIBGE · PPM 2024
180estabelecimentos de agricultura familiarIBGE · Censo Agro 2017
164famílias com CAF ativoMDA · CAF 2026
1.112imóveis rurais no CARSICAR · CAR 2026

Lavouras

ProdutoProduçãoÁrea colhidaValor% do valorEm 10 anos
Mandioca 9.620 t 650 ha R$ 24,1 milhões 38,2% −1,3% Evolução de 2016 a 2025
Batata-doce 5.052 t 350 ha R$ 10,1 milhões 16,1% +55,9% Evolução de 2016 a 2025
Laranja 3.050 t 188 ha R$ 7,63 milhões 12,1% −18,9% Evolução de 2016 a 2025
Cana-de-açúcar 18.000 t 450 ha R$ 7,2 milhões 11,4% 0% Evolução de 2016 a 2025
Soja (em grão) 960 t 450 ha R$ 2,59 milhões 4,1% +540% Evolução de 2016 a 2025
Melancia 1.775 t 70 ha R$ 2,13 milhões 3,4% −35,5% Evolução de 2016 a 2025
Milho (em grão) 1.889 t 650 ha R$ 1,89 milhão 3% −39,5% Evolução de 2016 a 2025
Tangerina 797 t 52 ha R$ 1,83 milhão 2,9% −23,4% Evolução de 2016 a 2025
Goiaba 300 t 20 ha R$ 1,08 milhão 1,7% 0% Evolução de 2016 a 2025
Tomate 317 t 7 ha R$ 951 mil 1,5% +111% Evolução de 2016 a 2025
Limão 293 t 20 ha R$ 586 mil 0,9% +171% Evolução de 2016 a 2025
Feijão (em grão) 118 t 112 ha R$ 486 mil 0,8% +28,3% Evolução de 2016 a 2025
Uva 96 t 8 ha R$ 480 mil 0,8% 0% Evolução de 2016 a 2025
Caqui 90 t 6 ha R$ 369 mil 0,6% 0% Evolução de 2016 a 2025

IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025. "Em 10 anos" compara a quantidade produzida no primeiro e no último ano da série.

Rebanhos

Bovino7.873 cabeças −14,4%
Galináceos6.980 cabeças −76,7%
Ovino2.253 cabeças +0,6%
Equino2.076 cabeças −8,2%
Suíno800 cabeças +11,1%
Caprino197 cabeças +3,7%
Bubalino21 cabeças −75,9%

IBGE · PPM 2024 · variação em 10 anos.

Produção animal no ano

Leite1,34 milhão de litros R$ 4,02 milhões
Ovos de galinha99.000 dúzias R$ 644 mil
Mel de abelha17 t R$ 374 mil
Lã2 t R$ 8.000
Carpa (peixe)38 t R$ 646 mil
Tilápia (peixe)9 t R$ 171 mil
Traíra e trairão (peixe)1,6 t R$ 34.000
Outros peixes (peixe)750 kg R$ 14.000

IBGE · PPM 2024 · produção de origem animal e aquicultura.

Floresta

ProdutoOrigemQuantidadeValor
Lenhasilvicultura (plantada)85.000 m³ R$ 14,5 milhões
Madeira em torasilvicultura (plantada)26.600 m³ R$ 2,53 milhões
Carvão vegetalsilvicultura (plantada)475 t R$ 2 milhão
Outros produtossilvicultura (plantada)650 t R$ 416 mil

IBGE · Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura 2025.

Peso de Novo Hamburgo na região

Valor das lavouras (2025)
16%
Rebanho bovino (2024)
11%
Leite (2024)
8%
Mel (2024)
9%
Ovos (2024)
<1%
Famílias com CAF (2026)
7%

Parte do total da Região Imediata de Novo Hamburgo - São Leopoldo (IBGE): Novo Hamburgo, Estância Velha, Campo Bom, São Leopoldo, Ivoti, Portão, Dois Irmãos, Lindolfo Collor, Sapiranga, Morro Reuter, Presidente Lucena, Capela de Santana, São José do Hortêncio, Araricá, Linha Nova, Nova Hartz, Santa Maria do Herval, São Sebastião do Caí, Bom Princípio, Harmonia, Tupandi, São Vendelino.

Quem produz: agricultura familiar e propriedades

Estabelecimentos agropecuários269
— de agricultura familiar180 (67%)
Famílias com CAF ativo164
Associações e cooperativas com CAF6
Produtores orgânicos certificados13
Imóveis no CAR, por tamanhoImóveisÁrea declarada
Até 1 módulo fiscal7342.303 ha
De 1 a 4 módulos fiscais (pequena propriedade)3124.339 ha
De 4 a 15 módulos fiscais (média)592.655 ha
Acima de 15 módulos fiscais (grande)7964 ha

SICAR · CAR 2026. A área é a declarada pelos proprietários e pode passar da área do município (sobreposições).

Atividade principal dos estabelecimentos (Censo Agro 2017): Produção de lavouras temporárias 118; Pecuária e criação de outros animais 104; Horticultura e floricultura 35; Produção florestal - florestas plantadas 5; Aquicultura 4.

Rede de Produtores

A Rede de Produtores do Cidades.io reúne quem produz na cidade — o que, em que meses, quanto e como vende —, cadastrado pelas associações, pela prefeitura e pelos próprios produtores. Os números oficiais acima mostram a escala, mas chegam com anos de atraso (o Censo Agropecuário é de 2017). A Rede mostra quem produz hoje e o que tem para vender. Página viva: https://novohamburgo.cidades.io/pt/producao

Fontes